2015年南京糖酒会现老酒运作新模式

就在近日拉开的2015年南京糖酒会大战中,双门楼酒店出现了一个全新的老酒运作模式——酩会藏酒连锁O2O正在进行全国招商,成为酒店展一大亮点。 老酒市场很乱,需要有规范的商业模式 据了解,现在全国老酒市场已经超过50亿,正在向100亿发起冲击。中酩会(北京)酒业有限公司董事长杨勇预测,未来3–5年,老酒市场份额达到200亿问题不大。正因为有这个大的市场发展空间,也导致这个行业鱼目混杂。“很多消费者一旦喝过老酒,就喜欢上这个东西,像现在2000到2010年的酒是喝品的主流,特别是2005年左右的酒,经销商库存大,也为我们平台提供了大量的货源。” 作为中国酒名酒收藏会的成员,他们有专门的渠道解决连锁模式的货源供应问题。“陈年老酒收藏将开启下一个酒类收藏、投资的蓝海。”杨勇表示,有市场竞争也就随之而来,整个行业都在积寻找营销创新模式的当下,老酒市场模式的创新也迫在眉睫。 全新模式,为消费者提供真老酒 “我们拥有一套全产业链的中国陈年老酒运营模式,有着完整的供应链,能够确保货源保真。”杨勇坦言。中酩会在建立全国收购渠道的基础上,委托国家食品质量监督检验中心进行老酒的检验,产品的真实性和高品质。 作为中国酒业协会名酒收藏会会员单位,该公司拥有不少于5名老酒鉴定专家,并且与深圳一家物联网科技公司合作,引入了产品保真溯源系统,产品通过鉴别后,从出库到物流都由这个系统进行监控。 杨勇认为,老酒要改变单个收藏、民间收藏,实现市场化,一定要有现代的商业模式去推进。这套加盟系统也引起了很多做茅台、五粮液的大商的关注。至于原因,杨勇认为,,在行业调整期,名酒的利润薄已是事实,商家要发展就得找项目补充;第二,这些拥有名酒资源的商家,以前基本跟各地省糖的有关系,更重要的是他们拥有非常优质的高端白酒消费人群,老酒消费是消费金字塔塔尖的消费,锁定客户,不是求销售规模,而是单品利润。 小编观点:现在白酒进入微利时代,老酒平均每年36%的增长自然吸引了酒商的关注。而在中国陈年白酒的收藏中,尤其以茅,五,剑为受欢迎。对于此类经销商,关注中酩会的连锁模式也是情理之中的事。只要这个模式能解决好老酒供给,全过程保真,以及渠道利益分配,这将推动老酒的市场化,规范化运作!

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作者: 5vedi3mT

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