**批”宜宾酒”或亮秀2012中国白酒文化节

“好酒出四川,佳酿在宜宾”。12月1日,品评合格的浓香型白酒将贴上“宜宾酒”专用标签,成为首批获得“宜宾酒”标志的浓香型白酒。 当日,宜宾质量技术监督局产品质量监督检验所白酒感官品评室里白酒飘香,在10个单的小型品评室里,10位国家级白酒专家认真地品尝着桌上的一杯杯美酒。专家们从酒的色泽、香味、口味以及风格等方面为送评的白酒进行打分。 在每个专家桌上都放着五小杯酒、一杯水,桌下放着痰盂。“3号白酒窖香浓、味醇甜、后味略欠,5号白酒香气优雅、味醇和、入口绵甜柔顺……”一轮结束后,专家们通过群组讨论的方式评选出优质白酒,稍作休息后又进入了第二轮品评。品评过程中,整个品评室鸦雀无声。 经过近一天的时间,专家们对17家在宜宾范围内连续生产了3年以上的酒企送评的43个白酒品种进行了认真评审。首批获得“宜宾酒”专用标志的企业,将在2012中国白酒文化节上揭晓。 据了解,2010年12月,“宜宾酒”成功申报地理标志产品保护,获得“宜宾酒”专用地理标志。为规范宜宾浓香型白酒“宜宾酒”专用标志的使用,2012年,宜宾市制定了《“宜宾酒”地理标志产品保护管理暂行办法》,并从2012年开始,鼓励具有资质的浓香型白酒生产企业申报“宜宾酒”专用标志。 据宜宾质量技术监督局食品科科长王庆介绍,“宜宾酒”专用标志使用产品保护范围包括宜宾市十区县以及临港经济开发区现辖行政区域,“宜宾酒”成功申报地理标志产品保护,对于保障宜宾酒的品质起着非常重要的作用,特别是对宜宾酒产业的发展壮大和品牌提升,对进一步巩固宜宾酒在“中国白酒金三角”的地位有着非常重大的意义。 宜宾是一座有着4000多年酿酒史的城市,白酒产业已经发展成为支撑宜宾经济发展的“一号产业”。2009年,中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会授予宜宾市“中国白酒之都”荣誉称号;2012年11月13日,宜宾顺利通过“中国白酒之都”复评。宜宾白酒品牌优势特,不仅拥有百年不倒“五粮液”,还有白酒类“中国”7件,四川省名牌产品10件,四川省著名商标11件以及大批“宜宾市知名商标”。 2011年,宜宾有规模以上白酒生产企业31户,规模以上白酒企业白酒产量48.75万千升,实现主营业务收入621.8亿元,出口创汇10022万美元,占全国白酒出口的80.42%,位居全国同行业首位。“十二五”期间,宜宾将率先打造成为中国首个千亿白酒产业集群,到2015年,全市规模以上白酒企业白酒产量达到100万千升,年销售收入突破1300亿元,利税总额突破380亿元,白酒出口创汇3.5亿美元以上,保持出口**的地位。

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作者: 5vedi3mT

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