作为在此领域有着到建树的美国诺玛科公司，为此由衣春海先生亲自带队，并专门派出了留法、留德葡萄酒酿酒技术经理刘蓝，法国葡萄酒技术中心专家法布瑞斯先生为与会人员主讲了氧管理技术在葡萄酒酿造中的应用等知识。
诺玛科公司在全球与多家葡萄酒研究机构发起了葡萄酒氧管理项目，现已取得多项研究成果，并将研究技术成果成功应用于欧美知名葡萄酒企业酿酒过程。可以帮助酿酒师从葡萄破碎压榨到瓶储过程各个环节建立有效的氧控制手段，提升葡萄酒氧管理质量控制理念，进而酿造出优质的葡萄酒。
本场交流会受到了广大与会人员的好评！并计划将举办多场技术交流会，将葡萄酒氧管理技术带到中国各产区。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
