2018年加州葡萄酒产区的傲人成绩

加州是美国一个很大的葡萄酒产区,有很多著名的葡萄酒庄,那么2018年加州葡萄酒产区取得了哪些成绩呢?据葡萄种植者称,今年葡萄产量丰富,与美国农业部(United States Department of Agriculture)8月份时预测的410万吨相近,相比2017年的产量增加了2%,也高于以往的平均产量。整体而言,葡萄种植者对今年葡萄的品质和产量都非常满意。以下是加州各个产区的采收情况。

1. 利弗莫尔谷(Livermore Valley)

2018年对于利弗莫尔谷而言是非常顺利的一年。葡萄藤萌芽时间比往年迟,开花也因为春季湿冷而延期。夏季大部分时间的温度在30多摄氏度徘徊,8-9月凉爽的天气使葡萄可以缓慢成熟、发展风味以及延长挂果时间。霞多丽(Chardonnay)的品质非常出色,酸度和风味良好;西拉(Syrah)成熟时的白利糖度(Brix)比往常要低,风味复杂。直至10月末,酒庄才开始采收赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。大多数葡萄园的产量都比2017年高出大约10%,葡萄的风味和酸度都不错。

2. 洛迪(Lodi)

洛迪产区的葡萄生长季开始得比较缓慢,萌芽、开花和转色都比平常要晚。春季温和,7月温暖,凉爽的8月使糖分逐渐累积,9月天气温和,葡萄缓慢成熟。年轻的葡萄园产量更大,较老的葡萄园产量则稍低。虽然老藤葡萄的采摘面临着一些挑战。酒庄期待今年可以酿造出风格清新、酸度良好以及平衡性佳的葡萄酒。

3. 阿马多尔县(Amador County)

总体上,对于阿马多尔县的葡萄种植者来说,2018是一个非常好的年份。今年的葡萄生长季比较顺利,没有受到霜冻的影响,转色期气温很高,采收期比正常年份推迟了大约10天。除了丹魄(Tempranillo)的生长遇到一些问题以外,产区内主要的葡萄品种表现都不错。种植者们预计今年的产量会高于平均值,如果葡萄的品质满分是10分的话,那今年的葡萄可以打8分。

4. 卡拉韦拉斯县(Calaveras County)

卡拉韦拉斯县的采收期也比正常年份要晚,但产量更高,质量也不错。该产区经历了一个凉爽潮湿的春季,歌海娜(Grenache)的生长受到一定的影响。生长季期间,有一段时间白天温和,夜间凉爽,紧接着是持续的高温天气,不过好在后来气温及时回降,使葡萄的挂果时间得以延长。采收时间比正常年份迟了大约2-3周,虽然某些葡萄园的果实受到鸟类啄食,但产量还是比平均值稍高。葡萄成色好,风味佳,酸度良好。

5. 莱克县(Lake County)

在莱克县,7月末大火肆虐葡萄园,种植者们开始与酒庄密切合作,通过测试、分析葡萄的状况以及进行微型发酵等方法,来调整葡萄栽培和采收时的措施,以减少大火对葡萄和葡萄酒的影响。9月末,该产区从温暖的夏日逐渐过渡到温和的秋季,葡萄的挂果时间有所延长。采收时间比去年推迟了一周,10月中旬采收工作基本接近尾声。种植者表示今年的产量比前一年要高,糖分和酸度之间非常平衡,酒庄对今年果实的质量持乐观态度。

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作者: 5vedi3mT

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