上阿迪杰两种特别的红葡萄酒

此外,还值得一说的是司棋亚娃葡萄酒没有欧洲葡萄酒所具有的泥土风味,非常适合喜欢新世界葡萄酒风格的消费者。勒格瑞是种非常古老的葡萄品种,据说它早在16世纪就有种植(这甚至比赤霞珠的历史还古老)。它在上阿迪杰的种植面积约为1,100英亩(或许全世界它的总种植面积也只有1,100英亩),因此,该品种较少见。它酿制出的葡萄酒散发着深色水果和胡椒的气味,单宁含量较高,酸味十足,非常适合窖藏,其口感与法国西拉(Syrah)及意大利的巴贝拉(Barbara)类似。

在上迪杰,最为出色的白葡萄酒是白皮诺(Pinot Bianco)和灰皮诺葡萄酒。它们在所有葡萄酒总产量中所占的比例超过了20%。这两种葡萄酒均具有淡淡的柠檬和蜡质桃的香味,还略带一些蜂蜜和杏仁的味道。上阿迪杰的灰皮诺和白皮诺葡萄酒品质甚至优于奥地利品质最佳的绿维特利纳(Gruner Veltliner)和德国的雷司令(Riesling)。

这两种白葡萄酒中,灰皮诺葡萄酒更为出众。上阿迪杰所产的灰皮诺葡萄酒与美国灰皮诺葡萄酒相比,酸度更高,果味更淡。如果您想买一瓶品尝,您最少得准备14美元。而品质最佳的灰皮诺最少也得卖25美元/瓶。当然,您还可试试白皮诺——它也非常值得尝试。

当然,该产区还有其他白葡萄酒出产。琼瑶浆就是其中一种,它酿制出的葡萄酒口感稍带甜味,带有新鲜荔枝、蜂巢和生姜的香气。琼瑶浆主要种植在Bassa Atesina产酒区的大部分地区。此外,米勒-图高(Muller Thurgau)也值得一试。这里出产的米勒-图高葡萄酒酒精度较低,柑橘花的香气较浓。它也种植在Bassa Atesina,不过,它所在的葡萄园所处的海拔更高——高达4000英尺

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作者: 5vedi3mT

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