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鸡蛋酒酿的做法

要做鸡蛋酒酿,那将要先准备好酒酿。平常的超市都会有酒酿卖,小菜场也有卖,有瓶装、简装和散装酒酿之分,选购的时间,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。酒酿买好了,那么就可以运行接下来的环节了。
主料:糯米(250克)、安琪甜酒曲(包)、鸡蛋(3个)
调料:糖(适当)
做法:
1、将糯米洗净浸泡10小时。
2、将糯米放在蒸笼里蒸熟。
3、将糯米放在蒸笼里蒸熟,凉至不烫手的程度。
4、将糯米浸入酸奶机,用特别少凉开水将3g安琪甜酒曲融开,拌入糯米中。
5、将酸奶机调到米酒功能,发酵36小时,醪糟就做好了。
6、锅中加水煮开,浸入醪糟,将鸡蛋放入锅中,这类3分钟,待鸡蛋凝聚起来,浸入适量的糖,就才能盛入碗中。
鸡蛋酒酿的口味酸甜可口,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,切实是优点多多呢!

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作者: 5vedi3mT

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