位于塔斯马尼亚州东南部煤河谷的煤谷葡萄酒庄

煤谷酒庄的葡萄园位于塔斯马尼亚州东南部的煤河谷,坐落在一块正北向的陡峭山坡上。煤河谷曾经盛产煤矿,早期的英国殖民者在那里放牧和种植粮食作物。如今,该地区的主要经济作物是葡萄。当地气候凉爽,葡萄的成熟期很长,能够出产优质的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。煤谷酒庄的葡萄园占地面积为5公顷,园内种植的葡萄品种主要有黑皮诺、少量的雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽以及丹魄(Tempranillo)。葡萄园非常注重可持续发展理念,葡萄的种植和管理,如剪枝、采摘等工作都是手工完成的。葡萄园在管理葡萄树荫的浓密度上竭尽全力,以减少病虫害和增加产量。

煤谷酒庄的葡萄酒年产量为1,495箱。酒庄酿酒所用葡萄全部出自自有葡萄园。酒庄出产的起泡酒采用传统方法酿制,在瓶中发酵熟化而成。酒庄的酿酒师由艾伦·罗素(Alain Rousseau)和庄主托德·戈贝尔(Todd Goebel)一起担任。

煤谷酒庄成立于1991年,高度原浆酒怎么喝,原浆酒可以直接喝吗,庄主是托德·戈贝尔(Todd Goebel)和他的妻子吉尔·克里斯琴(Gill Christian)。1991年,玛格丽特博士(Drs. Margaret)和格雷登·约翰斯顿(Gradon Johnston)在煤河谷(Coal River Valley)附近物色到一块适宜葡萄生长的上佳地块,于是在那里建起了一座葡萄园。8年之后,该葡萄园转让到了戈贝尔夫妇手中。夫妻俩热衷于葡萄酒事业,谨小慎微地打理葡萄园,不仅拓展了葡萄园的面积,还将多种国际主流的葡萄品种种植于园中,致力于生产更多不同种类的葡萄酒。难能可贵的是,这些业绩是在夫妇两地分居的情况下完成的。他们一人住在印度,另一人住在塔斯马尼亚,一年要来回往返十多次。在塔斯马尼亚期间,他们亲手种下了4,000多株葡萄树。

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作者: 5vedi3mT

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