中式鸡尾酒有什么样的特点

中式调酒与西式调酒最大的不同,就在于使用的基酒是中国传统的白酒,否则就会对口感产生很大的影响。那么去哪找这样的好白酒呢?最近天猫聚划算就邀请了一位品酒师去到了号称是“白酒金三角”的川黔地区,去寻找具有“酒魂”的白酒。其实酿酒跟做人一样,都需要时间去检验品质,耐得住寂寞,任时间慢慢打磨,最终才能成就酒中的谦谦君子。好的基酒找到了,一杯中式调酒也就有了灵魂,大厨这就教大家几款中式调酒,保证口味独特又不失品味:

大家已经对中国三千年历史悠久的酒文化有了一个认知了吧。好酒除了对环境、土壤、温度等有着很高的要求之外,杨梅酒放久了还能喝吗,还对酿酒师傅的工艺有着极高的要求,没有成套的规矩,全凭先辈口口相传的酿酒经验,方能酿造出具有“酒魂”的白酒,这也是川黔地区被称为中国版“波尔多”的原因所在了。

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作者: 5vedi3mT

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