中国啤酒品牌的地域割据化格局是如何形成的

1、消费者对啤酒的本地情结
啤酒消费存在“本地情结”,但感觉这个情结的权重正在衰减。近年华润雪花收购地方啤酒厂家后,一般都摈弃原品牌而统一改用了“雪花”,而青岛啤酒和燕京啤酒收购当地啤酒厂家后,则一般会保留沿用原品牌,两种截然不同的做法,到底谁更高明、更被市场所接受?值得探讨。
所谓“本地情结”,我觉得可能更多体现为“口感或消费习惯”,如广西人都觉得漓泉啤酒最好喝,什么青岛、雪花都觉得难喝。
2、“地方保护主义”的存在
但其实还是看原地方啤酒厂是被谁收购兼并或谁在当地新建厂房,市层面的地方保护,而不可能一个省或长三角、珠三角这样大区域的地方保护。
此外另一种“非典型性的地方保护主义”恐怕更得引起重视——尤其在一些小地方,一些政府官员亲友做啤酒经销商以及黑社会势力做经销商的“啤霸现象”也十分突出。
3、啤酒运输半径的影响
因为啤酒的低值快消特征,啤酒尤其是中低端啤酒的销售很大程度上受到产地与市场运输距离的影响(当然还有新鲜度的因素),因此我们可以看到,某个品牌在某地新建厂房后,它在当地的销量和份额就会急剧上升。
运输半径问题尤其对中低档啤酒来说是生命线(由于低值、快消、单重、新鲜等因素),而对高档啤酒而言影响相对会少一点,但也只相对;
应该说,啤酒间的竞争首先是品牌层面竞争,对啤酒巨头而言,大家都差不多都是强势品牌后,运输半径的优势就开始突显出来。并进而影响啤酒巨头之间的格局。

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作者: 5vedi3mT

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