中华葡萄园的优势介绍

中华葡萄园的优势介绍:

气候特征

神奇、特、美丽、绿色的中华葡萄园

为了每一瓶中华葡萄酒的质量,经法国葡萄酿酒与栽培专家实地对土壤、气候进行考察,龙徽公司引进了十几种世界名种葡萄,选择了距北京120公里、有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县,建立了约260公顷的龙徽公司优质酿酒品种葡萄园,为酿造纯正的法国风味的葡萄酒提供了最必要的优质原料。

无以比拟的自然条件——气候

中华葡萄园坐落在河北省怀来县,属于沙城盆地的一部分。地处“两山夹一川”,背靠燕山山脉,面朝官厅水库,北纬40度16分,海拔490米至615米,年平均温度9℃, 大于10℃的有效积温为3400-3600℃,年平均降雨量358毫米。年平均降雨量少,尤其是在葡萄成熟期内(9、10月)日照多,干燥度大,年日照时数3027小时,由于光照充足,夏季炎热少雨,秋季晴朗干燥昼夜温差大,雨季、旱季划分明显,因此葡萄含糖量较高,使得每一瓶“中华”牌葡萄酒都呈现出优质的口感和特的韵味。

栽培技术

中华葡萄园每一株葡萄藤都有科学而严谨的管理,严格把控每一个细小环节,确保每一瓶中华葡萄酒的口感及品质。

中华葡萄园栽培管理

葡萄园冬季气温寒冷,冬天葡萄蔓需要埋土防寒。春季葡萄出土后要及时灌溉。秋季葡萄开花后100天左右(9月中下旬)各种葡萄陆续成熟进入葡萄采摘季节;葡萄采前进行成熟度控制,在产地建立简易实验室定期取样测糖度、酸度和PH值,以确定最佳葡萄采摘日期。采收时,严格清除病果、青果及叶片等,确保果实新鲜、完整、干净;当天采摘的葡萄当天运回酒厂加工。

严格的产量控制,使得每一株酿酒葡萄都能够具有足够的酸度和含糖量,中华葡萄园平均亩产控制在400-750公斤。

怀来地区果农具有800年种植葡萄的经验。中华葡萄园中最古老的葡萄树,树龄已经超过百岁。

葡萄园中平均树龄均在25年左右。正值葡萄树的黄金期,为酿造优质葡萄酒打下了良好的基础。

土壤优势

1亿6千万年形成的6层以上的自然沉积、大自然慷慨的恩赐!六层沙砾岩交错土层、一亿六千万年自然沉降带和造山运动带来特的土壤结构。

大自然慷慨的恩赐——土壤

表层为沙土和黏土的混合并伴有大量的小石灰石,表层的沙粒具有保持水分的功能,白天吸收阳光,夜晚放热,精心呵护每一棵葡萄树。小石灰石可让葡萄树的根部系统深植,并具有良好的排水性,保持湿度,为葡萄藤提供养分,提升葡萄酒的酸度。黏土带有沿展性、可塑性,具有非常优良的保水性。

中层是石灰岩和黏土的混合,石灰岩质地坚硬,使得葡萄根必须寻找裂缝才能向下伸延,寻求水源,有利于葡萄的健康生长,提高抗病性能。石灰岩属碱性的岩石,会促使葡萄的酸度增加。具有多石子的土壤,能带给葡萄酒较多的香味;黏土能给予葡萄酒更好的酒质架构,赋予葡萄酒更坚实、稳固的酒性。

深层为花岗岩构成。吸热快而且可保持热能,花岗岩非常适合酸性本质的葡萄。

从地表的细砂、砂石、砾石到至深的花岗岩石以及土质的混合体形成了六层不同的细微差别性土质,土壤贫瘠、透气性好,有利于葡萄根系生长发育,底层丰富的石砾为葡萄提供了丰富的矿物质和微量元素。分别从营养吸收、保温、透气及散热方面养护着葡萄苗的生长发育。

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作者: 5vedi3mT

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