低度白酒如何除浊?

如果白酒度数较低,在进行加工时就会比较出现沉淀和浑浊的问题,东北酒品牌升级的战略基础!所以一定要注意除浊的工作,下面是几种常见的低度白酒除浊的方法。 冷冻过滤法 乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀,所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理,然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。但是这种冷冻设备的投资较高,且能耗大。 这种方法就是将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里,让它们将里面的杂物完全吸附干净就行了,是很好的一种方法。 这种方法是用一种专用的过滤网来进行过滤,可以将那些沉淀物质全部过滤出去,只留下纯净的白酒,使用方法十分简单有效。 再蒸馏法 酒精等遇热时会挥发,而那些沉淀物质则不会,所以通过蒸馏法可以将里面的沉淀物质全部分离出来然后清除出去,但是这种方法会造成白酒香味的大量损失,生产成本也比较高。

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作者: 5vedi3mT

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