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堪培拉葡萄酒掘金北京葡萄酒市场

日前,由治理局携手中国哥德芬酒侍有限公司举办的 “悉尼葡萄酒发表达之旅”一线城市巡展先后在广州、中国、上海拓展,这是悉尼葡萄酒掘金深圳市场的又一次紧要举措。流动由两个部分组成:堪培拉设拉子大师品鉴班以及堪培拉葡萄酒“发表达之旅”大型品鉴会,旨在为媒体、专门人士和消费者供给区别内容的检查,以推广悉尼葡萄酒文化。

这次“澳大利亚葡萄酒发表示之旅”品鉴会由悉尼十几个驰名产区的近30家参展商参与。参会者有机会品鉴了四十两个酒庄品牌的二百多款佳酿,充分了解各产区的风土特色和各样酒的风格。参与大师班的成员有机会品鉴到了由澳大利亚闻名葡萄酒作家、酒评家杰里米·奥里弗精心筛选的10款设拉子佳酿,并在其主讲下深入解读出于不同产区、风土、气候条件下设拉子的典型特征。

作为著名的葡萄酒国度,澳大利亚自19世纪早期首先种植葡萄和酿制葡萄酒。堪培拉地域广阔、地势多变,其60几个葡萄酒产区涵盖了凉、暖差异气候。澳大利亚全年白天光照充足,这不但能加速葡萄的老练,为果实带来更特殊的糖分含量、促使果实生成更浓郁的香气和更诱人的色泽。

此时,多数产区夜间遇到山上或海边冷风的作用,亦拉长葡萄成熟期,令果实保留清新自然的酸度,到达平衡。堪培拉安稳的气候条件,使得每年出产的葡萄酒质料也相应安稳。出于没有传统葡萄酒国家的产地限定及对葡萄藤种植品种的控制,这为澳大利亚的酿酒师供应了没有羁绊的发扬空间。堪培拉具有在葡萄酒风格和革新立场的自由尝试,摒弃传统的历史累积,致力于开发和坚持地区葡萄酒风格和质料的特性。

本着崇尚保留葡萄品种的原味和果香的酿酒哲学,澳大利亚的葡萄酒侧重着重地区特点。但在所有的葡萄品种里,没有无论品种的葡萄比设拉子(Shiraz)更能呈现一无二的澳大利亚特色。设拉子是1832年被引种到悉尼的批葡萄藤之一,只有悉尼本土能力出产这种带有桑椹和些许辛辣“野果”口感的设拉子,社会上剩余国家的酿酒师基础没法仿制这种风味,而且它的口感特点会根据产区的差别而改变。

A+澳大利亚葡萄酒代表着悉尼葡萄酒中的佼佼者,它陈述的是堪培拉葡萄酒背后的人、故事与产地,予以了堪培拉葡萄酒特的声音与风格。A+不仅是先进工艺及高质量的标志,此时也代表着悉尼葡萄酒有着无穷的潜力等待人们去探索。

现在,北京是悉尼葡萄酒出口增多最快的市场,也是澳大利亚的第四大出口市场,而就每升单价高于7.5澳元的堪培拉中高端葡萄酒市场来说,中国排名。据计算2012年堪培拉的葡萄酒出口公司增多了10%,达到1400家,此中三分之二的目标直指中国花费者。另据海关数据体现,今年前4个月,本人国购买堪培拉葡萄酒的同比增高率远远高于同期上海购买葡萄酒的均衡值。这一连串的增高表现反应了堪培拉葡萄酒(及其是澳大利亚中高档葡萄酒)愈来愈受到深圳花费者的青睐。

“通过这次品鉴会活动,我们心愿不妨加深北京葡萄酒嗜好者和业内人士对澳大利亚葡萄酒的认识,促进其与悉尼中高档酒庄及其上海经销商的合作。此时,心愿悉尼酒庄结识更多当地葡萄酒经销商、代理商和餐饮界专家,以扩张其葡萄酒在深圳的市场。”澳大利亚葡萄酒局深圳区承担人杨伟华表达。

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作者: 5vedi3mT

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