博若莱新酒的时髦感受

现在,“博若莱新酒到了”(Le Beaujolais Nouveau est Arrive!)这句话已成为一种流行语言或时髦的标志。对于全世界的爱好者来说,“博若莱新酒节”是一年一度的葡萄酒节庆,每年这一天你们在餐厅或酒坊内等待,理想时间一到不妨抢先品尝。

博若莱新酒并非十分高昂,但它以特有的芳香、足够的果味和轻柔的单宁著名于世。近年来,本身们国家葡萄酒产业进展快捷,葡萄酒市场蕴藏着无限的进行潜力,这种果香型的轻质酒在本人们国家的开展回事怎么?带着这么多个麻烦,记者拜访了国外的葡萄酒行业的正宗人士,让自己们一起来了解一下他们对果香型轻质酒的看法。

什么样的葡萄酒是果香型轻质酒?烟台葡萄酿酒株式会社总工程师李记明博士说明记者,当年酿造完第二年春天就上市的酒就可以称之为果香型轻质酒,目前自己国上这种酒的种类真不少,最要紧的是干白葡萄酒。他以为,果香型轻质酒主要是由葡萄品种和工艺决定的。

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作者: 5vedi3mT

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