喝香槟为何轻松醉

原本香槟的酒精度并非算高,然而喝香槟为什么给人留下简单醉的印象呢?一起来明白一下吧。

既然香槟及其他起泡酒的酒精度都不算高,人体对于区别类型的酒,在摄入酒精的速率上有所差异。

在一份于2007年发表于《国际法医学杂志》的论文中,英格兰曼彻斯特大学和兰开夏大学的研讨人员通过实践得出结局:在伏特加中投入气泡水,才能让人体更快摄入酒精,让人醉得更快。

实际上,早在2001年英国萨里大学(University of Surrey)就曾针对气泡与酒精收集做了一项研讨试验。参与实验的人被分为两组,每组6人,他们每周轮流分别饮用气泡香槟”和“静态香槟”(去除气泡的同一款酒)。成就呈现,参与者在喝气泡香槟五分钟后,血液中的酒精含量升至0,54毫克/毫升,而喝静态香槟后的酒精含量为0,39毫克/毫升。40分钟后再参考成就,两者区别升至0,7毫克/毫升和0,58毫克/毫升。

也就是说,参与实践的人在服用了带有气泡的香槟之后,血液酒精浓度上涨更快,高浓度维持在血液里的时间也更加长。因此,包含丰富气泡的香槟更轻松醉人。

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作者: 5vedi3mT

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