2013年优质白酒的评判标准

2013年优质白酒的评判标准

中国人爱喝酒,尤其是逢年过节的时候更是喜喝白酒,然而他们在买酒时却不知道评判优质的标准是什么。仗剑天下,斗酒十千更是国人对“男人”的典型认知形象。不论是各地如何频频地爆出酒的负面信息,还是那个品牌的酒质是如何如何好的消息,都让我们寻常消费者对于优质酒的评判这件事情上感到不知所措,而对酒的感情和喜爱又让人难以割舍。那么,到底什么样的白酒能称之为优质白酒,放心白酒呢?

优质白酒的颜色应该是无色透明的,并且要无沉淀,无悬浮物。而优质白酒一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香,而不是单纯的酒精味,常年饮酒的人应该能够问出酒的主体香味。而优质白酒入口,则应该体现出自己的香型,如清香型白酒应该是清香纯正,诸香协调;浓香型则要求酒香浓郁;酱香型白酒要醇香馥郁;米香型白酒则要味略甜,整体感觉蜜香清雅。

总体来讲,优质白酒入口应该醇厚,无异味,且不刺喉,咽下后余香绵长,这样的白酒,我们基本可以认定为优质白酒。

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作者: 5vedi3mT

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