今年年初,受各方因素影响,不同种类酒品价格均有浮动。高端白酒价格有一定下降,葡萄酒价格多数品种上涨,啤酒均价稳定基础上略有波动。以茅台、五粮液为代表的高档固然在高端市场赢得一定地位,然而消费者已对频繁“涨价”的高端酒消费乏力。去年年底开始,一线品牌销量下滑,二三线品牌销量大幅增长。2005年到2011年,高端类酒品销量呈现下滑趋势,一线品牌占合计营收从66%下滑到61.97%。
酿酒行业“十二五规划”提出白酒总量适度增长,并预计期间白酒年均产量增长5%左右。虽然白酒目前蓬勃发展,但小企业由于亏损,数量一直在减少,这一趋势对行业发展有利。据酿酒工业协会调研,业外资本和国外资本进入白酒行业取得经营成功的案例相对较少,而同业并购成功可能性很大。目前优势名酒企业已经筹划和实施同业并购整合。