今年年初，受各方因素影响，不同种类酒品价格均有浮动。高端白酒价格有一定下降，葡萄酒价格多数品种上涨，啤酒均价稳定基础上略有波动。以茅台、五粮液为代表的高档固然在高端市场赢得一定地位，然而消费者已对频繁“涨价”的高端酒消费乏力。去年年底开始，一线品牌销量下滑，二三线品牌销量大幅增长。2005年到2011年，高端类酒品销量呈现下滑趋势，一线品牌占合计营收从66%下滑到61.97%。
酿酒行业“十二五规划”提出白酒总量适度增长，并预计期间白酒年均产量增长5%左右。虽然白酒目前蓬勃发展，但小企业由于亏损，数量一直在减少，这一趋势对行业发展有利。据酿酒工业协会调研，业外资本和国外资本进入白酒行业取得经营成功的案例相对较少，而同业并购成功可能性很大。目前优势名酒企业已经筹划和实施同业并购整合。
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