很多鄂酒企业并没无意识到商业竞争是一场心智战争

鄂酒的机会不能仅仅从湖北本地市场看,不能从企业内部看,而要站在全国的高度,从企业外部——顾客,不是顾客的需求而是顾客的心智认知看。

兼香酒的机会。家喻户晓,行业很久以来是浓香型的天下,所谓“一浓统天下”就是白酒由浓香型主导的生动写照。尽管浓香型目前仍占据统治地位,但酱香、兼香型发展势头强劲。

兼香型由于能够通过对各类香型的融合与发展,创造出了更多更好的香、甜、净、爽、绵等诸味谐和的优质酒品质满足消费者的口味,因此会成为未来香型发展的一个重要趋势。事实上,最近几年,浓酱兼香型白酒持续放量。目前,其已成为继浓香和清香之后的第三大香型。

郎酒公司看到了兼香酒的机会。2010年9月16日,新郎酒借助中国酿酒工业协会,在成都对外发布郎酒生产的浓酱兼香型新郎酒被协会认定为中国白酒浓酱兼香型代表,并称自国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理会2009年12月1日发布《浓酱兼香型白酒国家标准》以来,新郎酒是首个获得国家白酒机构认证为代表酒的品牌。

郎酒公司还进一步宣传其郎酒一树三花的兼香优势:在全国所有白酒企业中,惟有郎酒一树三花,既能生产传统的酱香典范红花郎,又能生产诸如如意郎的浓香型白酒,利用自身的酱香型原酒和浓香型原酒的资源优势和工艺、储存,才能勾调出优质的具有特韵味的浓头酱尾兼香型白酒。口子酒业对外宣传:“作为兼香型白酒优秀代表,口子酒业成为兼香型白酒标委会秘书处承担单位。”很明显地,口子酒业是想借兼香型白酒标委会在淮北成立和口子酒业是兼香型白酒标委会秘书处承担单位的背书,确立口子酒业在兼香型白酒中的正宗、地位,暗示它才是兼香型白酒的真正代表身份。

连与兼香型毫不沾边的稻花香推出的高端白酒品牌“清样”也看到了兼香酒的战略机会,[广告]阿里山高粱酒,高品质美酒,携您共享财富盛宴!宣称它是“兼香典范”。

只可惜,目前有资格和最有机会占据兼香酒心智资源的白云边面对暗藏玄机、暗流涌动的竞争形势,却把注意力更多地放在了建设自己的原酒基地、低端品牌和高年份酒上,而没有去利用广告率先抢占这个具市场价值的“兼香型”白酒心智资源上。

中国高度白酒的机会。虽然近几年来,白酒低度化好像是个趋势,但事实上白酒的真正本质(就产品本身而言)却是它的高酒精度。白酒的度数太低了,那它还是白酒吗?这正是霸王醉——中国高度白酒的机会。问题是中国高度白酒如何去找到一个理由让顾客去尝试品位高度白酒——一个比高度酒度更直接更易理解的理由(这其实就是霸王醉的定位)并广泛传播出去?

中国人的福酒迷失的机会。金六福一度非常成功。这是因为金六福发现并抢占了“中国人的福酒”这个心智资源,它给中国人喝它提供了一个特的又非常受青睐的理由。从“好日子离不开它”到“喝金六福酒,运气就是这么好”到““中国人的福酒,金六福”、“奥运福·金六福”等等,不断演绎和升华着金六福对中国人对“福文化”的理解。”

近两年,金六福由于各种原因衰落了,这可能就是稻花香的机会。福气、喜事、丰收时刻,有区别吗,也许有也许没有。问题是稻花香意识到了这一点吗?

企业只有发现、珍惜并率先抢占中国白酒行业细分品类心智资源,才能打造强势品牌,才能走出湖北,进军全国。可惜的是还是有很多鄂酒企业并没无意识到商业竞争其实是一场心智战争,不珍惜自己有优势占据的白酒心智资源,进入增长与扩张的陷阱。

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作者: 5vedi3mT

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