【逆天泄密】王朝成观点:多数大众酒没找到具体模式

王朝成新观点:多数大众酒没有找到具体模式!接下来我们一起来了解一下具体情况!

盛初坚持用客观、公正的立场开看待行业

记者:王总,您在糖酒会几乎每年都有演讲,现在似乎成了行业的一张名片,大家对您的观点非常期待,请问您是如何做到的?

王朝成:谢谢行业的认可!尤其感谢以《糖烟酒周刊》为代表的行业媒体为我提供了很多向行业汇报我的观点的舞台!我想我个人和盛初能被行业认可有以下几个原因:

首先是盛初咨询服务的客户多、类型多样,一线大量实践信息让我有机会对行业趋势有宏观的把握;

其次是我们自己有桐徽酒汇零售业务,咨询公司中我们是一家亲自有数亿元的商业销售的实践经验的公司,它让我们从微观上了解酒业发生的各类创新,尤其是对战术创新理解得更深刻、更实战!

最后,可能和我们的责任心有关,一直以来我们非常认真、立、客观地谈我们对行业的看法,比如2011年我们对高端酒的看法、2013年我们对电商、对时尚小酒的看法!即使充满争议和压力,我们始终坚持客观立场。因为这些观点在后来又均被实践所证明,所以赢得了行业中更多人的认可!

“行业对大众酒的理念、思维认识还有很多误区”

记者:2012年您提出拐点论,2013年提出大众酒,大家很关心,2014年,您将关注什么?为什么关注这一点?

王朝成:从2013年开始我就说中国进入大众酒时代,现在大众酒成了行业热点,实践也证明了那些大众酒做得好的公司,比如牛栏山、古井和洋河的业绩都相对比较稳定。行业发展都是渐进的,大众酒主导的时代才刚开始,我从去年到现在一直在关注和研究大众酒这个课题。

整个行业对大众酒的理念、思维认识还有很多误区;从企业和酒商来讲在操作层面应对方法也不足,所以今年我的主要研究重点是将大众酒课题研究推向深入,力图找到更多能推动酒厂、酒商操作层面切实有用的东西。

记者:我们注意到您在9号“大众酒论坛”上提出了“大众酒新思维”,既然是新思维,那么过去的“老思维”又是什么?

王朝成:因为行业从过去“价位不断升级”的循环中突然进入到“价位螺旋下降通道”,政策转向的时间短,所以行业心理承受力和习惯思维无法很快适应,“老思维”表现还比较严重,主要表现在:

从战略意识上,“老思维”仍旧认为这是一次周期性调整,没有认识到外部宏观经济环境和政策环境的不可逆性,对“价位普通化”严重性认识不足,更对调整期的长度、深度和破坏性抱有幻想,这是个大问题;

从操作层面看,名酒企业向“大众酒”转型步调不一,茅五目前精力还是稳住高端或者说让高端尽可能大众一点,真正大众酒战略还没有启动或起效!其它名酒和地方酒厂采取了一些行动,但大多流于“推出更多大众价位新产品”的简单形式,思维方式明显老旧。

“大众酒转型遇到三个问题”

记者: 您认为现在向“大众酒转型”需要从那些角度着手呢?

王朝成:变革专家科特博士说:企业变革会面临三方面挑战——价值观、技能和资源投入模式;现在所有的酒企向“普通化”转型都遇到了以上三个方面问题:

从价值观上说,大众酒价格不够高,利润压力大,大家都知道不做大众酒没市场,做了又觉得没利润,所以非常摇摆。这种价值观上的摇摆导致行动不坚决、变革决心弱甚至犯下逆趋势的错误决策;

即使解决了价值观认识问题,拥有一大批适应“大众酒营销技能的团队”是第二个大问题,与高端酒团购创新渠道不一样,大众酒营销创新的方向在那里?大众酒品牌如何塑造?等等,不解决大众酒营销技能问题,就无法实现真正落地。

最后还有与大众酒相配套的资源投入问题,资源有效性是决定转型的关键,但是大多数公司并没有为此做好准备,中国酒业公益战略行动计划,这是很多酒企和经销商嘴上说转型,实际未成功的根本!

“酒商面临如何重构盈利模式的困境”

记者:很多人说大众酒时代,将是“酒商春天的来临”,请问王总您对大众酒时代酒商处境和转型怎么看?

王朝成:理论上讲,当酒业进入到一个供大于求的时代,厂家要价能力下降、商家话语权在上升。但在实践中这条路很曲折:我们看这一轮调整,虽然高端酒厂有压力,但酒商现在受到的影响更大,一大批团购型经销商死掉了,一大批专卖店型经销商倒闭了。

现在的酒商一样遇到了向大众酒经销转型的压力,一样面临着如何重组自己代理品牌、如何定位自己商业模式、如何重构自己赢利模式的困境?这些经销商与厂家遇到的困境如何解决,这是我在9号论坛上重点聚焦的话题,希望广大酒业同仁到场,届时我将详细汇报我的看法!

记者:感谢王总接受采访,您最后想对本次论坛和准备参加本次论坛的酒业说点什么?

王朝成:感谢新媒体!本次论坛的各位赞助商为我们提供了一次深入讨论“大众酒深度解决方案”的一次行业盛会!盛初作为行业的咨询公司,我们将责无旁贷地不断向行业奉献我们的研究心得,希望在这个行业深度调整期,为厂商同仁提供一些思路,我们9号上午见!

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作者: 5vedi3mT

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